イベント

7月6日(日）に、JAさがみ大和市青壮年部×大和クッキングスクール　共催による

BBQパーティが、綾瀬市の収穫型農園「旬菜みのりファーム」にて開催されました！

総勢100名、大変大規模かつ有意義なイベントとなりました！

 

今回のイベントの目的は、

● 地元で採れる野菜・生産者さんについて知る

● 地元農業・都市型農業のかたちについて理解する

● 地元生産者さんと直接コミュニケーションを図り、野菜の育て方・特性などについて知る

● 日頃、料理教室で習った技術をフル活用し、料理を作っておもてなしする

● 消費者（私たち）と生産者さんが直接コミュニケーションをとる

というものです。

 

当日はみなの行いがよかったからか、快晴のお天気。

朝から、料理仕込みチーム、野菜カットチーム、飲み物買い出しチーム、受付チーム　とわかれ

生産者さんと協力しながらの準備におわれました。

 

 

昼間からBBQ開始！

野菜の特性にあった調理法で、玉ねぎを甘く加熱したり、

とうもろこしの生と焼いたものを食べ比べたり、夏野菜をおいしくいただきました。

 

みのるファームの畑見学では、今が旬の枝豆やルバーブを見学、直接触って体験しました。

 

また、料理教室からお持ちしたメニューは、

日頃より授業で扱う「岩手短角牛」100%のハンバーグやスペアリブ、大和の米でつくった焼きおにぎりなど。

みなさん大和の米のおいしさ、そして生徒さんの腕の技術の高さに驚かれていました！

 

 

たった2時間という短い時間ではありましたが、

大変有意義な夏のイベントとなりました。

ご協力いただきましたみのりファームの比留川様、生産者さんを取りまとめて下さった生産者の小林さん、他生産者のみなさま。

大変ありがとうございました！

そして、お疲れ様でございました！