駅前通学　大和駅より徒歩0分　大和スカイビル5階

本日が今年最後の着付けお稽古でした。

皆様素敵に着こなされて、初詣の準備もバッチリです。

本日は、当ビル3階の㈱セリア社長の大澤明氏が、お越し下さいました。

一緒に写っているクリスマスツリーの飾りは、全てセリアで購入したものです。

可愛くてつい手に取ってしまうものが多いセリア、皆様も素敵なお買い物を楽しんで下さいね！

Merry　Christmas！！

先月より募集を開始した「やまと川柳」、

12月分の入賞者が決定しました。

受賞作品は今後、

・ラジオ放送「サンデー・アート・あわー」

・タウンニュース大和版

・大和スカイビル5階ギャラリー

以上において、月ごとに発表していきます。

内容は写真をクリック！

なおスカイビルには応募全作品が掲載されています。

JAさがみが発行する広報紙「ゆめふる」、

11月号はお米の特集でした。

それに際し当校の授業で扱った、

美味しい米を使ったレシピ「おにぎらず」の作り方を、

大和クッキングスクールがレシピ提供として、掲載されました。

詳しくは画像をクリック！

広報紙はJA会員、官公庁では紙媒体を配布しており、当校でも配布しております。

一般向けにはJAさがみのホームページにも掲載されております。ぜひご覧下さい。

018.10.27(土)株式会社キッコーマン×大和クッキングスクールタイアップイベント

和食だけじゃない！しょうゆとみりんdeハピネスクッキングが開催されました。

当日は定員を超す応募で、大盛況！！

前半はキッコーマン株式会社・岡村弘孝氏による、しょうゆとみりんの歴史や作り方等レクチャーしてしていただき、普段見ることのできないこうじを嗅いだり、しょうゆのテイスティングを体験していただきました。。

後半は北川琴美先生による、数々の醤油やみりんを使用した料理デモンストレーションで、実習もあり！試食もあり！お土産あり！で、皆様には楽しんでいただけたのではないでしょうか。

◆和風ローストビーフ

◆鮭の豆乳ホワイトソースドリア

◆カリフラワーのアンチョビ炒め

◆みりんレーズンサンド

どれも絶品でしたが、特に人気の高かったのは、いちぼのローストビーフ！！　　　　

これからのパーティーメニューにぴったりの一品でした。　　　　　　　　　　　　

今後も色々な企画を皆さまに提供できるようアイデアを巡らせていきます！！　

大和クッキングスクールをチェックして下さいね。

只今、【大和クッキングスクール】の基礎料理教室は

少人数制を導入しております。

以前から「個々の作業を増やしたレッスンをしたい」

「自分で作る時間がもっと欲しい」とのご希望も多く、

レシピの表記も2人分表記が増えていく中で、

大和クッキングスクールの基礎料理教室も体制を見直し

二人一組でのレッスンを開催中です。

より、分かりやすいレッスンを目指して参りますので、どうぞ宜しくお願い致します!

大和市長　大木 哲 氏　が
いずみの部屋に出演いたします。

FMやまと(77.7MHz)にて放送です。
【放送日】
9月7日、14日　(両日金曜日)　12:30～

2回にわたって放送されます。

再放送は、通常のスケジュールに準じます。

【放送内容】
・大和市内のブロック塀災害対策について

(8月30日のNHK朝のニュースで放送されました)
・市長の夏休み

ぜひお聞き逃しなく！お楽しみ下さい。

クッキングスクールのお知らせ、更新致しました！

是非ご覧ください。

☆大和クッキングスクールをご受講の生徒さんで

8月迄に料理技術検定を取得なさった生徒さん達を

ご紹介しております。

美味しい料理を作りながら、

スキルアップしていらっしゃる方が急増中!?　

出来る楽しさを感じていただけたらと思っております！！

☆基礎料理教室のレシピについての変更のお知らせです。

今までの4人表記から、2人表記にリニューアル致しました。詳しくは、クッキングスクール・お知らせへ！

フライパンや鍋は、毎回の使用で消耗されていくものですが、大和クッキングスクールの生徒さんにも、より良く使いやすいものを！との校長先生の想いから、料理教室の調理器具をリニューアル致しました。

VITAVERDE（ビタベルデ）というガス台・IH両方に対応した器具です。　　　　　　　通常のセラミックコーティング加工とは違い、表面が蓮の葉っぱの様に産毛のような突起状の形状で、剥がれたりはしないとの事!!

最近のインスタ映えにも、白いフライパンは人気の様です。　　　　　　　　　　　　まだ、体験されていない方次回の受講をお楽しみに!!

当校の茶道講座の講師、岩本宗翠先生の活動が掲載されました。

詳しくは記事をご覧下さい(クリックで拡大します)