ご受賞まことにおめでとうございます！80歳とは思えない若々しさで、オシャレなお姿ですが、健康の秘訣を教えてくださいますか？
・21時に寝て5時に起きる！
（夜はテレビを見ない、寝る努力と癖をつける）
・ストレスをためない！
（余計なことは考えない癖をつける）
・ゴルフが大好きですがカートには乗らない、歩く努力をする！
・朝、正座をする！（庭の手入れにはとても大事なこと）
・食べ物は好き嫌いなし！何でも食べる。
どこの国に行っても、その土地のものを食べる。現地の人との
コミュニケーションになります。
モンゴルに行った時は、「モンゴル人になれる」と
現地人に言われました。
・バケーション、旅をする。
（８月にスイス・レマン湖のほとりに妻と行きます）
すごいです！健康管理が徹底しているのですね。それに健舌家！
心が強いと思いますが、宮東さんの生い立ち、サクセスストーリーを教えてください。
昭和12年２月2日、東京・麻布に誕生。実家は麻布の外国人向け下宿屋さんを経営、そのため両親は英語ペラペラ、お茶大出身の母は当時日本人が食べなかった西欧風な食事（オートミールやマッシュポテトなど）を作ってくれました。
夏は軽井沢で外国人向けのリゾートホテルを営み、テニスコートや馬舎もありました。自分も軽井沢で過ごしていました。浅間山の噴火の前には必ずキジが鳴き、そんな大自然の中で少年期を過ごしました。
まさしくお坊ちゃまではないですか！！！どうしてケーキの道に進んだのですか？
18歳の時に手に職をつけたいということで、日本のジャーマンベーカリーで8年修業。その後池田勇人首相時代に、外国との技術交換事業でパスポートをもらい、スイス・レマン湖の店で修業→ドイツ→北欧→ロンドン→東京・小川軒→南林間「クドウ洋菓子店」という人生です。
NHKきょうの料理で、ケーキ講師をした時も良い思い出です。
33年前、南林間の新店舗で「ケーキ教室」に私は参加しました。宮東社長自ら先生で一人一台ケーキを作り、お持ち帰りしたことを今でもはっきりと覚えています。レシピも大切にしてます。当時にしてはとても新しい取り組みでしたね。
これからは商工会議所の更なる発展、若い人材の指導、そして健康マイスターになりたいです！
