基礎料理教室

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※メニューが掲載されている内容と異なる場合がありますので、ご了承下さい。

2018 年

11月のメニュー

第1回

[日本 料理]

・牛肉とごぼうの五穀米
・ごぼう・ブロッコリーの海老サラダ ・生姜味噌ドレッシング
・焼き厚揚げ
・半熟卵八方だし

第2回

[日本 料理]

・栗ごはん
・鰯の細造り
・土瓶蒸し
・ちくわの胡麻豆腐和え

第3回

[中国 料理]

・羽根つき餃子
・もやしと胡瓜とツナのナムル
・白菜と春雨のとろとろスープ

2018 年

10月のメニュー

第1回

[瀬戸内の味 料理]

・しっぽく讃岐うどん
・タコのレモンカルパッチョ
・和三盆わらび餅

第2回

[西洋 料理]

・ハッシュドビーフ
・3食サラダのミルフィーユ仕立て
・りんごと柿のキャラメリーゼ

第3回

[西洋 料理]

・ポークチャップ
・スナック春巻き/ラスク
・さつま芋と黒ゴマのポタージュ

2018 年

9月のメニュー

第1回

[西洋 料理]

・バターロール
・夏野菜のカレー
・コーヒーフロート

第2回

[日本 料理]

・親子丼
・冬瓜のそぼろあんかけ
・白玉パフェ

第3回

[中華 料理]

・ジャージャー麺
・春雨サラダ
・貝柱とキャベツのスープ

2018 年

8月のメニュー

第1回

[韓国 料理]

・ビビンバ
・鶏の具沢山スープ
・とうもろこし茶

第2回

[中華 料理]

・肉団子の甘酢あん
・蒸し鶏と貝割れの和え物
・ザーサイのピリ辛スープ

第3回

[日本 料理]

・鶏肉の照り焼き丼
・海老とズッキーニのにんにく炒め
・もずく酢

2018 年

7月のメニュー

第1回

[西洋 料理]

・ジェノバ風鶏肉のパスタ
・夏野菜のマリネ
・トマトとオレンジのゼリー

第2回

[西洋 料理]

・ハンバーガー
・グリーンスムージー
・ガーリックシュリンプ

第3回

[日本 料理]

・サラダ寿司
・茄子のそぼろ煮
・ふくさ卵
・とろろと梅のお吸い物

2018 年

6月のメニュー

第1回

[西洋 料理]

・オムライス
・イタリアンサラダ
・オートミールクッキー

第2回

[日本 料理]

・冷やし梅ダレ素麺
・五目春巻き
・じゃばら胡瓜の即席漬け
・★和三盆干菓子(メニュー変更有)
・★お抹茶(メニュー変更有)

第3回

[日本 料理]

・★天ぷら(メニュー変更有)
・とうもろこしとおくらのご飯
・ワカメのみぞれ酢

2018 年

5月のメニュー

第1回

[西洋 料理]

・キャベツと新じゃがのアンチョビペンネ
・鶏胸肉とズッキーニのサラダ
・マッシュルームと玉ねぎのスープ

第2回

[日本 料理]

・アボカドしらす丼
・新じゃが芋の彩り温野菜
・あさりの味噌汁

第3回

[日本 料理]

・鯵のたたき→鯵フライ(変更)
・鯵のつみれ汁
・新じゃが芋と牛肉の煮物

2018 年

4月のメニュー

第1回

[西洋 料理]

・菜の花の豆腐ハンバーグ
・アスパラと帆立のバター炒め
・あさりと野菜のスープ

第2回

[日本 料理]

・豚肉と野菜の味噌マヨ和え
・新玉ねぎと鮭缶のご飯
・豆腐と菜の花のお吸い物
・桜の塩アイスクリーム

第3回

[中華 料理]

・中華ちまき
・キャベツと焼き豚の辛子酢和え
・白菜と挽肉のスープ

2018 年

3月のメニュー

第1回

[中華 料理]

・中華丼
・海老ワンタンスープ
・海の幸の玉葱ソース

第2回

[西洋 料理]

・キッシュ
・ミネストローネ
・ミルクゼリー

第3回

[日本 料理]

・鯛茶漬け
・れんこんのはさみ揚げ
・菜の花の辛子和え
・あんみつ

2018 年

2月のメニュー

第1回

[日本 料理]

・さばの味噌煮
・五目白和え
・豚汁

第2回

[西洋 料理]

・ポテトグラタン
・串揚げ
・アップルパイ

第3回

[京風和食 料理]

・京風湯葉のあんかけ御飯
・京風煮物
・鶏もも肉のおろし野菜白みそ風味

2018 年

1月のメニュー

第1回

[日本 料理]

・冬のかき揚げ
・ぶり大根
・牛肉とごぼうの混ぜご飯

第2回

[西洋 料理]

・エッグミートローフ
・ブロッコリースープ
・手作りカッテージチーズのキャロットサラダ
・ポルチーニ茸のピラフ

第3回

[日本 料理]

・チキン南蛮 タルタルソース添え
・生姜の野菜スープ
・かぶとしめじの柚香あえ

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